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大明(míng)虾是淡水还是海水

  大明虾是(shì)海水的。

  1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层,春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵,可(kě)捕捞出虾籽(zǐ),产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡,幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成虾,生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

  2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳,注水排(pái)水方便,水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理,保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份,这时气候(hòu)比较(jiào)适宜,利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处,同时要经常巡塘,观察生长情况,及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

  3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周,一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ),进水30厘米,亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

  1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

  首先,准备好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋,然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺,以免扎破袋子失(shī)去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆(bǎi)满袋子后,在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透(tòu)明胶封(fēng)好,直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

  然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时,这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

  吃的(de)时候拿出一袋(dài),用(yòng)水泡一(yī)下即可。

  2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

  把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖(gài),保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行,直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

  吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整(zhěng)。

  这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样的,可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

  3、瓶子冷冻保存。

  首先,准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子(zi),然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

   活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜,在(zài)现(xiàn)实生活中(zhōng),明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜,肉质也(yě)非(fēi)常正(zhèng)宗,营养(yǎng)也是十分丰富,所以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

  下面就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

   短时间保鲜(xiān)

   拿出一(yī)个胶盒来,在里(lǐ)面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底,把虾放入里面(miàn)后(hòu),再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn),这么做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气,让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù),来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

   长(zhǎng)时间保存

   1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

   2、把虾码放(fàng)在饭盒里,大概是饭盒(hé)的2/3。

  (如(rú)果(guǒ)是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话,用小一(yī)点的饭盒,过节日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

  )

   3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

   4、冻好后,用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn),一倒就能把虾(xiā)块取出,用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好,可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

  

   活明虾怎么处理

   1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净,并沥干水分(fēn);

   2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体(tǐ),右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

   3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾,把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上,用大拇指和食(shí)指压住虾身,使虾肚(dù)面(miàn)向自己,右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

   4、剪掉虾脚后(hòu),在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠,用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下,取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

   5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处,右手(shǒu)取一根牙签,用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第(dì)二关节,轻轻(qīng)向上一(yī)挑,左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放(fàng),把虾(xiā)泥取出;

   6、左手握虾,右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

   7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾,右手把虾头去掉;

   8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

   9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

   1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

   将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

  这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝,也不会串(chuàn)味。

  吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻,用刀或(huò)剪子将瓶子破开,一瓶正好可(kě)以做一盘。

   *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

  由于虾与空气隔绝(jué),虾肉和新买的一样鲜,不会(huì)变(biàn)得干柴。

  饮料瓶不(bù)要太大也不要太小,500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适,拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

  

   2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

   先买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

  把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺,以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜,摆直放入保鲜(xiān)袋子。

  摆满(mǎn)袋(dài)子后,在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dà耳根全部小说的阅读顺序是什么,耳根小说阅读顺序关系i),用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo),直接(jiē)放入冰箱。

  然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时,这样既冷冻的好又保鲜。

  吃的时候拿(ná)出一袋,用水泡一下(xià)即(jí)可。

   *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破,保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le),会变干、也容(róng)易串味(wèi),时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会(huì)发面。

   3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

   把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng),直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

  吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了,而且还很完整。

  这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的,可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

   *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适,一般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多,大概(gài)能(néng)装一斤虾,正好(hǎo)一盘(pán)。

   4、氽水(shuǐ)冷冻法

   鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià),然后把虾捞上来,把水沥(lì)干后,用保鲜袋(dài)装好,放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

   方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存,保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年,而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

  方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行,但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太久,一般(bān)七天左右。

  而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多(duō)。

   注(zhù)意(yì)事项(xiàng):冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

  每次吃多(duō)少取多少,否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了,而且虾皮会变黑。

  取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻,然后控水(shuǐ)后,愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

   虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

   1、瓶子保鲜法。

  把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里,装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

  因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂(zá),这么放就不会串味了,制作方(fāng)法也很简单方便。

   2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

  为了避(bì)免虾刺破保鲜袋,先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉,也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào),然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存。

   3、真空保鲜。

  其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(耳根全部小说的阅读顺序是什么,耳根小说阅读顺序关系kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法!因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面,有空气就难免会有细菌,把空气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少,所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦!

  

   虾是贝(bèi)类吗

   虾并不是贝类(lèi)。

  虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物(wù),大多生(shēng)活在江湖或者海水中,常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾,河虾,对(duì)虾(xiā)等;而贝类是一种软体动物(wù),主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中,常见的品种有牡蛎(lì),贻贝(bèi),蛤,乌贼,螺等。

   虽然这完全(quán)就是两个品种,但(dàn)基于人类的本质,我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒,因为(wèi)两者都(dōu)是美味!我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳,然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里,虾(xiā)则不一样,虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ),但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的,且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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